Unsere Delikatessen Manufaktur bietet Ihnen eine vielfältige Auswahl an Rosendelikatessen...
... und Rosenconfiserie sowie an Destillaten und Likören aus eigener Herstellung. Unsere Produkte werden von uns in reiner Handarbeit und aus besten Zutaten hergestellt. Derzeit können Sie aus über 80 verschiedenen Spezialitäten auswählen.
Das Einzigartige unserer Liköre liegt in erster Linie in der naturreinen Produktion nach der ältesten und besten Methode der Likörherstellung, d.h. durch mehrwöchiges Ansetzen von handverlesenen, aromareichen Früchten oder Blüten in feinstem Mittellauf. Unsere feinen Brände werden in der hauseigenen Brennerei nach dem klassischen Rau - / Feinbrandverfahren hergestellt. Für die Geistherstellung werden aromareiche Früchte, die zum einen nur in geringer Menge zur Verfügung stehen und/oder wenig Fruchtzucker aufweisen, in reinen Alkohol angesetzt und abdestilliert.
Alle Rosenspezialitäten werden von uns mit besten Zutaten und in liebevoller Handarbeit sorgfältig hergestellt. Die Delikatessen Manufaktur kauft für die Produktion keine Rosenblüten oder -blütenblätter zu, weder frisch noch getrocknet, sondern pflegt, erntet und verarbeitet ausschließlich die Blüten der Damascenerrosen aus der eigenen Kulturanpflanzung. Dies gewährleistet kurze Verarbeitungswege und beste Lebensmittelqualität. Für unsere Rosenspezialitäten ernten wir in der Zeit von Ende Mai bis Ende September täglich die frischen Blüten unserer 2.500 Rosenstöcke.
Diese Blütenblätter verleihen unseren Rosendelikatessen den außergewöhnlichen Duft und Geschmack. Wir verwenden weder Aromen oder Aromaessenzen, noch Rosenöl oder Rosenwasser. Auch werden unsere Rosendelikatessen nicht mit farbgebenden Zusätzen wie Rot- und Roséwein oder rote Früchte bzw. Fruchtsaft geschönt. Es versteht sich von selbst, dass unsere Rosen in bester Lebensmittelqualität produziert werden. Der hohe Blütenbedarf für unsere Rosenprodukte und die aufwendige Handarbeit machen unsere einzigartigen Rosenspezialitäten so wertvoll.
Angemeldete Besuchergruppen:
Mitte Januar - Mitte Mai &
Mitte Juli - Mitte Oktober
Erlebnisbrennen:
Januar - März
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